不需要溫度計,只要備好食材 薑汁、鮮奶、砂糖
薑汁不可太少,鮮奶油脂量不能太低,砂糖不影響奶凍效果。撞奶時間不宜過長,奶凍凝結過程不可攪拌
薑汁撞奶圖文 https://reurl.cc/9X2E1j
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